Lundi – La sélection du Championnat Mondial de la Pizza

Pizza world Tour - Sélection France

Lundi 27 janvier - 10h/18h - Piazza della Pizza

Le Championnat du Monde de la Pizza c’est :
• 27 éditions de championnat
• plus de 700 pizzaiolos
•  38 nations qui s’affrontent chaque année pour obtenir le titre suprême.

Les 3 meilleurs pizzaioli sélectionnés lors de l’epreuve ‘pizza classique’ sur Food’in Sud gagneront leur ticket d’entrée pour la grande finale qui se déroulera à Parme en avril 2020.
Cette prestigieuse compétition est organisée par Pizza & Pasta Italiana, le magazine italien du secteur le plus diffusé au monde, et l’Ecole Italienne des Pizzaiolos, référente en Italie et très présente à l’international.

Les 25 concurrents auront chacun 15 minutes pour convaincre les 4 membres du jury, sous
l’oeil aguerri de Maîtres instructeurs de la Scuola Italiana Pizzaioli : Graziano Bertuzzo et
Angelo Silvestrini.

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