La pizza

Le produit phare de la cuisine italienne, mondialement connu, n’a de cesse de séduire le marché français puisque la France talonne la péninsule de près sur la consommation de pizza. Et c’est en région PACA, historiquement et géographiquement proche de l’Italie, que le marché est des plus actifs.

C’est également l’opportunité pour développer un véritable rendez-vous professionnel durable du secteur à Marseille, ville emblématique de la pizza en France.

Food’in Sud est aussi le théâtre du Trophée Phocéen, qui met à l’honneur la plus emblématique des pizzas marseillaises : la pizza aux anchois !