8 Chefs et leurs apprentis, venus de différentes écoles hôtelières de la région vont s’affronter lors d’un concours original !
Les apprentis devront concocter un plat créatif  grâce à un panier surprise qu’ils connaîtront 15 minutes avant le concours. Ils seront coachés par leur maître d’apprentissage qui ne pourra couper un oignon ni tenir une casserole !
Un jury composé de Chefs et de personnalités comme Fabien Lefebvre MOF 2004 (Chef étoilé : Pica Paca à Béziers), Loïc Fauchon (PDG de la Safim), Chef Lionel Levy (Chef étoilé : Alcyone à Marseille et Président de Gourméditerranée),Tatiana de Williencourt (Directeur : Le Fond Epicurien), Pierre Psaltis (Directeur et journaliste : Le Grand Pastis), Chef Marco Djurasevic (Chef Croate qui a évolué à Madrid et à Split, il est le représentant du Festival International de la cuisine Méditerranéenne qui se tiendra à Split en Octobre 2022).
Ils auront la lourde tâche de départager les apprentis grâce à des critères de sélection bien précis (Présentation & équilibre, goût & texture, respect & utilisation du panier, créativité &originalité, gestion des déchets & analyse des pertes).

Adel Dakar – Hôtel Nhow /Flávio
Fabien Torrente – Restaurant Bubo /Pierre
Coline Faulquier – Restaurant Signature par Coline Faulquier/Rémi
Céline Bonnieu – Restaurant La boite à sardine /Florent
Vanessa Robuschi – Restaurant Question de Goût /Kyrianne
Camille Gandolfo –  Hôtel Les Bords de Mer/Noa
Eric Rabazzani –  Restaurant Rowing Club / Clara
Mathieu Roche –   Restaurant Ouréa  /Seydou