Les ateliers des femmes cheffes méditerranéennes, dans une volonté de sauvegarder ce patrimoine de l’humanité qu’est la diète méditerranéenne et de contribuer à la réalisation d’un développement durable, mettent la main à la pâte et font de leur cuisine un lieu privilégié pour des gestes éco-durables et des actions écoresponsables. Pour ce faire, des cheffes venues de différentes régions du pourtour  méditerranéen participeront aux shows cooking de trois ateliers portant sur les thématiques suivantes:

De 9h30 à 10h25 : Cuisine méditerranéenne et produits de terroir

Avec les cheffes :
Nour Milan (Liban) Sous-cheffe du restaurant Saisons à Lyon
Vanessa Robuschi, Cheffe du restaurant Question de goût à Marseille
Ahlem Nguilli (Tunisie) Consultante en France et à l’étranger
Desaky Savadasan (Inde) Fondatrice de Mama Spice à Marseille
Marie Josée Ordener, Co fondatrice des Grande tables à Marseille

De 10h35 à 11h30 : Cuisine méditerranéenne et plantes sauvages

Avec les cheffes :
Nadjatie Bacar (Comores), Cheffe de son restaurant Douceur piquante à Marseille
Ilham Moudnib, Cheffe pâtissière
Marine Crousnillon, Cheffe à Marseille
Marie Josée Ordener, Co fondatrice des Grande tables à Marseille
Devasky Savadasan (Inde), Fondatrice de Mama Spice à Marseille

De 11h40 à 12h30 :Recettes méditerranéennes oubliées

Avec les cheffes :
Marie Josée Ordener, Co fondatrice des Grande tables à Marseille
Marine Crousnillon, Cheffe à Marseille
Nour Milan, (Liban) Sous-cheffe du restaurant Saisons à Lyon
Ahlem Nguilli, (Tunisie) Consultante en France et à l’étranger
Ilham Moudnib, Cheffe pâtissière
Vanessa Robuschi, Cheffe du restaurant Question de goût à Marseille
Devaky Savadasan, (Inde), Fondatrice de Mama Spice à Marseille
Nadjatie Bacar , (Comores), Cheffe de son restaurant Douceur piquante à Marseille

Les femmes cheffes méditerranéennes, grâce à l’alchimie de leur cuisine, exciteront vos papilles, raviveront vos souvenirs et réveilleront vos sens à travers les saveurs les plus authentiques de méditerranéen, celles qui vous marquent à jamais.